Casa Rural Caceres: Comida Casera en Sierra de Gata, Cáceres

Jamás pedimos a nadie que envíe un comentario sobre La Almazara, sin embargo, hasta ahora, hemos recibido estos, que consideramos pueden ser interesantes para nuestros futuros clientes:

MAS ACTIVIDADES

Hola, somos Juan Durán y Virginia y hemos pasado la noche del 6-02 al 7-02-2010 en ese lugar tan especial, descubierto por nosotros (por decirlo de alguna manera), llamado Almazara de San Pedro con motivo de la celebración del cumpleaños de Virginia.

La verdad es que nos ha impresionado el trato recibido y las instalaciones porque nos hemos sentido como en nuestra casa. Ha sido muy satisfactorio ver como la calidad humana de los empleados se transmite creando una sensación de bienestar y como esa calidad y trato crea la sensación de estar en un lugar especial, reconfortante y gratificante.

Aunque ahora me dedico a otra cosa diferente, he trabajado en hostelería (Cadena de hoteles RIU y NH) como recepcionista, y me ha sorprendido el poder dialogar y cambiar impresiones con los empleados de la Almazara de una manera tan amistosa y abierta. Sé que no es lo mismo un hotel que una casa rural, pero los dos tienen algo en común que puede identificar un lugar, a pesar de las instalaciones, y es el trato humano.

Nos sentimos profundamente agradecidos por el trato recibido y la calidad humana en el trato de sus empleados, por el intercambio de impresiones e informaciones, por la disponibilidad y por el ambiente tan especial que ofrecen sus instalaciones.

Personalmente comentar que el espacio de los baños me parece muy original por encontrarse estos en lo que eran los antiguos depósitos de la Almazara. Esa transformación me parece original y realizada no solo con gusto, sino realizada por una persona que piensa en el bienestar de las personas. Admiro ese pensamiento de transformarlos y crear un ambiente de relax y descanso con ese toque íntimo.

Por último, comentar como sugerencia, que la Sierra de Gata no solo ofrece descanso, sino tambien actividades que pueden estar encaminadas al tiempo libre. Ver o estudiar la manera de compaginar descanso con tiempo libre, creemos que puede ser algo que la Almazara puede hacer, seguro que de una manera tan original como fueron creados los baños.

Gracias por lo ofrecido y el trato recibido. En el futuro volveremos para disfrutar otra vez de la Almazara de San Pedro.

Un cordial saludo.

Juan Durán y Virginia
FEBRERO 2010

PATRIMONIO HUMANO

Nuestros coches debieron cruzarse entre Madrid y la Almazara cuando el 30 de diciembre salimos de vuelta a casa después de pasar 24 horas de ensueño. La noche anterior dormimos en el Duende (gracias a tu consejo) y allí descubrimos un pueblo precioso con un alojamiento rural encantador del que quedamos muy satisfechos. Pero la magia del Molino es otra cosa.

Llevo casi toda la vida en el turismo rural, desde que no estaba etiquetado como tal y lo descubrías preguntando por quien “alquilaba habitaciones”. Así es posible encontrar lugares idílicos, pero lo que tenéis en la Sierra de Gata, no se encuentra en ningún sitio.

Gracias por haber tenido la excelente idea y el buen gusto de hacer lo que has hecho, gracias por tratarnos bien sin conocernos, gracias por compartir ese tesoro que se llama Almazara de San Pedro.

Y una sola cosa me atrevo a pedirte: Nada me gustaría más que transmitieses a Yolanda y a Luis nuestro profundo agradecimiento por habernos tratado tan bien, casi con mimo, sin “pasarse un pelo”, y habernos hecho sentir en nuestra propia casa. Un recuerdo a Patricia, a quien agradecemos sus manos y su conversación. Tienes un PATRIMONIO HUMANO singular y valioso, y el valor que eso tiene es incalculable.

Recibe un cordial saludo, de Juanjo y de Begoña.

Juan José Gutiérrez y Begoña
ENERO 2010

------------------------------------------------------------------------------

SI LAS PAREDES HABLARAN

La estancia fue genial, cumplió todas las expectativas que buscaba. Muchas gracias por la tarta de nuestro aniversario, fue una gran sorpresa. La pena fue que Iñigo no pudo darnos un segundo masaje porque tuvo que marchar por un problema familiar. Espero que no haya sido nada importante. Dale recuerdos y un abrazo a las camareras, fueron geniales. Y Luis, que amable, nos enseñó el Molino, por cierto, precioso, nos encantó.

En fin muy pocos días pero intenso. Al elegir vuestra casa, acerté de pleno.

Gracias por todo y enhorabuena por haber creado ese ambiente tan relajante.

Ah, y los baños árabes, insuperable. Esa iluminación, ese olor, esa música, ese sonido del agua, ese gran amor ¡¡¡¡¡ si esas paredes hablaran !!!!, jejeje.

Vamos, que hemos cargado las pilas para otros 25 años.

Un saludo

Angel Cuenca
JUNIO 2009

-------------------------------------------------------------------------------------------------

ALMAZARA DE SAN PEDRO EN VERSO

Al norte de Extremadura,
donde más limpio está el cielo,
donde las aguas discurren
por tranquilos riachuelos,
descubrirás un lugar
como salido de un sueño.
Yendo por la carretera,
hacia Valverde del Fresno,
al cruzar un corto puente,
encontrarás un letrero
que con elegancia dice:
“ALMAZARA DE SAN PEDRO”.
No conozco otro lugar,
y por viajero me tengo,
que te ofrezca tantas cosas
que faciliten tu asueto.
Su primoroso jardín,
donde reverdece el trébol.
Su coquetona piscina
con su escalinata dentro.
Baños árabes privados
que te inoculan sosiego.
Una cocina casera
que te retrae en el tiempo;
esa sopa de tomate,
ese gazpacho casero,
ese bacalao sublime,
el solomillo de cerdo,
las patatas rebozadas. . .
todo hecho con esmero.

Sus amplias habitaciones
con su acogedor diseño.
Sus bellos alrededores
con sus empinados pueblos,
Eljas, Hoyos, Robledillo
o San Martín de Trevejo.
Y qué decir de sus gentes
que te dan su alojamiento;
nunca faltan a la cita
que tienen con ser atentos.
Nunca faltará el detalle
que ayude al relajamiento;
esa charla improvisada,
compartir un trago lento,
su imperceptible presencia,
su imprescindible consejo
para elegir una ruta
o sugerir un paseo.
Aquí el tiempo se detiene,
acunado por el viento
que te susurra al oído
sus interminables cuentos.
Aquí la vida transcurre
con un ritmo superlento
que permite disfrutar
y un minuto se hace eterno.
Gracias a todos vosotros
que habéis conseguido esto,
hasta que no nos veamos
os llevaré en el recuerdo.

Ramón Berné. Bilabo.
-------------------------------------------------------------------------------------------------

INAUGURANDO LOS BAÑOS.

Aprovechando un ratito tras la maraña de papeles y carpetas hemos estado viendo de nuevo la página de la Almazara de San Pedro. Nosotros si hemos tenido la suerte de disfrutar de los recién estrenados baños árabes, que ponen el listón muy muy alto a cualquier otro alojamiento .
La intimidad de los mismos, la delicadeza y exquisitez de la música ambiente y todos los detalles que se aúnan en ellos, hacen de la estancia en la Almazara una estancia inolvidables.
Tanto interiores como exteriores están perfectamente cuidados y tienen un detalle que provocan que saborees aún más esos días de descanso y relax total. Nos ha encantado todo interiores, exteriores y esa Extremadura desconocida.
Muchas gracias a Carmen y Aurora y en especial a tí, por crearlo. Hasta otra.

Mercedes. Valladolid.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

LO BUENO, EN FRASCO PEQUEÑO.
Ahora comprendo por qué hay sólo 4 habitaciones. Esa es la diferencia entre ser una persona y ser un número. Por bueno que sea un hotel nunca dejas de ser "uno más", aquí se adaptan a tus preferencias sin llegar siquiera a pedirlo: a pesar de llegar tardísimo nos dieron una estupenda cena, nos levantamos algo tarde y nos dieron el desayuno. Y siempre con una sonrisa en la boca. ¡Pensé que eso ya no existía! Hemos pasado dos días inolvidables y relajados, hemos comido de maravilla, hemos conocido una zona preciosa y ¡Que bien nos han tratado!.
De verdad, gracias y hasta pronto.
PD: Pensábamos que la experiencia era insuperable, pero a la vista de lo que vimos en las obras de los baños árabes tenemos que repetir.¡Eso tiene que ser una pasada!

Alex y Maribel.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

ESPERANDO A LOS BAÑOS...
Me alegro muchísimo que todos estemos bien, mejor estaríamos de nuevo allí disfrutando: primero de vuestra compañía, segundo del paraje y tercero de las buenas comidas de la inimitable Carmen ( aún hoy todavía me relamo de esas patatas rebozadas, “ insuperables “ ).En fin que ha sido un fin de semana para guardarlo en lo mas profundo del corazón. Estoy seguro que todos, mas pronto o más tarde, volveremos.
La única pega ha sido los tan “nombrados “ Baños, que no hemos podido disfrutar con tanta ilusión que todos llevábamos.
Por todo gracias por vuestra amistad y un saludo muy fuerte.

Enrique y Maria.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

En nuestro lugar de Extremadura... Almazara de San pedro.
Si alguna vez volvemos a ser parte del paisaje extremeño; si volvemos a tener esa necesidad de respirar la calma; si nos llega un ataque de nostalgia de los verdes... Entonces, volveremos a la Almazara de San Pedro.

C. y G.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

AGRADECIMIENTO TRAS LA ESTANCIA.
Sirva este correo para agradecer la atención y el trato que nos habéis prestado durante nuestra (desgraciadamente) corta estancia con vosotros.
Como ya te comentamos, tenéis las instalaciones con una infinidad de detalles que lo hacen todo aún más acogedor. El entorno impresionante, los pueblos de alrededor preciosos (algo de frío, que los del Sur no estamos acostumbrados a eso...) pero merece la pena pasear, relajarse, despertarse por el sonido de los pájaros (suena "cursi" pero fue lo que nos ocurrió la mañana del sábado), paz, vivir sin las típicas carreras del día a día.
Los baños árabes son el complemento perfecto y haremos todo lo posible por ir a probarlos en un futuro esperemos no muy lejano. Eso sí, la estancia conviene que sea de más días ya que son demasiados kilómetros para un fin de semana (1.100 Km. ida y vuelta).
Por favor, haz extensible nuestro agradecimiento a tu familia, personal de la Almazara (Miriam amabilísima, la Cocinera un "crack" que ha conseguido que todos repitamos platos de cocido y que, según mi mujer, hace la mejor tarta de manzana que había probado nunca).
En fin, todo genial y empezaré a hacer las "gestiones" necesarias para que en la próxima visita pueda llevarme la "mountain bike" y disfrutar de aquellos parajes. A buen seguro que las energías que gaste las repondré de inmediato con vuestros platos de comida!!!
Un abrazo.
Lolo, Yeye, Cristina, José y Lucas

-------------------------------------------------------------------------------------------------

AUTÉNTICA NATURALEZA
Ha sido una maravilla, el trato, el lugar, la comida, los dulces (que dulces) y las tartas de su cocinera, y el alojamiento, ni comentarlo, la cama es una piscina igual de grande que la del patio, y por supuesto el entorno es de lo mejor. Un saludo desde Badajoz

Manuel y Pilar desde Badajoz-

-------------------------------------------------------------------------------------------------

ALEGRÍA
Fue especial sentir la alegría del campo los diez días que pasamos en los interiores del molino, poder escuchar sus latidos, la luz de las estrellas, el olor que dejan los brazos de los árboles. Fue especial poder compartir ese tiempo con José Miguel, Lourdes, Adri y Cris, una familia llena de vida. Fue especial recorrer los alrededores de sus mapas, probar el queso que nace en sus tierras, sentir el aire y poder, tranquilamente, respirarlo. Muchas gracias por hacer que una brevedad de tiempo sea un tiempo considerable. Un beso a cada uno de sus habitantes y un abrazo para Carmen y sus deliciosas recetas.

Carolina

-------------------------------------------------------------------------------------------------

"'En un lugar de Extremadura, de cuyo nombre no puedo olvidarme... Almazara de San Pedro."
De vez en cuando la vida te descubre un lugar tranquilo, un oasis en medio de esa urgencia que sufren las ciudades, un sitio donde la palabra habitable se escribe en mayúsculas. Después de años interminables de vuelos por ciudades que no terminan nunca de enseñarse, decidimos reservar diez días en un lugar donde se respirara la paz y la tranquilidad de los que necesitan huir un tiempito de Madrid. Fuimos buceando por Internet, casi a tientas, pero tuvimos la suerte de descubrir la Almazara de San Pedro. De todas las casas rurales en las que hemos estado es, sin duda, la más recomendable por su buena calidad-precio. Eso sí, las fotos de la portada engañan, la realidad es mucho más bonita porque es muy difícil fotografiar el buen trato y la amabilidad de los propietarios, el tiempo de contar más de mil estrellas en las noches del molino, el rumor lejano de las vacas, la risa de los niños. Todo eso está en la Almazara de San Pedro, donde es difícil sentirse turista porque José Miguel y Lourdes te hacen parte de su familia. En los diez días que pasamos entre sus verdes mojamos el estrés en la refrescante agua de la piscina y dejamos en el césped la huella del cansancio. Visitamos los pueblos más cercanos, la originalidad de San Martín de Trevejo, la belleza encantada de Robledillo de Gata, el puente hacia el pasado de Alcántara... Y también cruzamos la frontera para adentrarnos en el increíble paisaje portugués que se hace de piedra en los pueblos de Monsanto y Marvao. Y todo eso tan lejos y tan cerca, tan cerca porque está a solamente 3 horas de Madrid y, tan lejos, porque si no te decides no disfrutarás nunca del encanto del molino. Uno de los placeres que esconde la Almazara son las manos de Carmen, que saben devolverle a los platos de comida el verdadero sabor de las cosas. Cómo describir el interminable sabor de su sopa de tomate, el beso en el paladar de 'su bacalao', el vértigo por la garganta de sus judías. Porque Carmen no hace platos con nombres impronunciables de ingredientes secretos, no, Carmen hace que la comida casera de siempre sea algo extraordinario. Nunca tuve la oportunidad de verla 'con las manos en la masa', pero estoy seguro de que mientras hace poesía con las manos, canta. Fue bonito también poder compartir un poco del aire nocturno con la gente que pasaba por allí (creo que lejos de las ciudades todos somos un poco más buenos). Y si el contacto con lo rural te devuelve a la vida de tus abuelos, las habitaciones de la Almazara te devuelven al siglo XXI porque están decoradas cuidando todos los detalles. Bueno, os seguiría contando mucho más de todas esas cosas que circulan por las vueltas de un molino, pero lo mejor es descubrirlas algunos de esos días en que no exista la prisa. Un beso muy especial para Cris y Adri, que saben disfrutar de la magia. Y un abrazo para Lourdes y José Miguel por recuperar lo más humano de los molinos.

Gonzalo

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Lo mejor, un copazo en la terraza
Sentirse como en casa, gozar de esa tranquilidad, pararse el tiempo, percibir estar "mimado"... todo esto lo recibe tu alma y se nota en tu cuerpo. Por cierto, lo mejor, tomarse un copazo en su terraza, con sus estrellas......

Antonio Peláez

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Escapada de lujo
Es imposible resumir en unas líneas todas las buenas sensaciones que se perciben en la Almazara de San Pedro…, la hospitalidad de sus propietarios se conjuga con un excelente servicio arropado por unas acogedoras instalaciones rebosantes de buen gusto. Ya estamos echando de menos esas veladas nocturnas tomando una copa en el jardín bajo una multitud de estrellas en muy buena compañía. Esperarnos el año que viene. Sonia y Roberto o Marta y Robert ;)

Sonia

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Estancia maravillosa
La verdad es que no hay palabras suficientes que describan lo bonita que es de la Almazara de San Pedro, el buen gusto con que esta decorada, la exquisitez del trato, la riquísima cocina y sobre todo la amabilidad e inmensa sabiduría de su dueño. Si a eso añades la belleza y arte que hay en la zona la estancia allí se convierte en algo tan único y mágico que querrías quedarte para siempre. Muchísimas gracias José Miguel. Lars y Belén (eternamente agradecidos y con la esperanza de poder volver)

Belén Fortea

-------------------------------------------------------------------------------------------------

INGENIO Y BUEN GUSTO
Será difícil encontrar un alojamiento donde se conjuguen, con tan buena fortuna, el ingenio y el buen gusto. Escuchando las historias de su propietario, disfrutando de un paisaje especial, viviendo en un espacio mágico..., te das cuenta que solo se puede conseguir algo semejante "sin despegar los pies del suelo". Volveré.

Victoria

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Conejillo de indias agradecido
Gracias por permitirme probar tu casa antes que nadie. Contra lo que tu pensabas nada ha fallado estrepitosamente salvo la ducha que expulsaba más agua hacia arriba que hacia abajo. ¡Mira que olvidarte de ponerle las juntas de goma...! Habéis conseguido un resultado espectacular: las habitaciones son increíbles, la idea de pintar de oro las pareces producen el efecto de envolverte en un ambiente "mágico"; la música de fondo es impresionante, el olor de las esencias...Más que un alojamiento es toda una experiencia estética. El jardín y el salón restaurante, increíbles, especialmente de noche. ¿Donde venden esos jazmines de olor tan intenso? En fin, me pondría a contar las maravillas del molino de Sierra de Gata y no pararía. En resumen, ¡¡Enhorabuena!! Habéis creado algo único.

Mª. Carmen y Esteban